Caciocavallo Silano DOP

Descrizione - Formaggio semistagionato realizzato interamente con latte vaccino intero crudo proveniente da stalle certificate, raccolto nei pascoli del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Prodotto solo in Basilicata, Calabria, Campania, Molise e Puglia, il Caciocavallo Silano DOP può essere marchiato solo dopo 30 giorni dalla data di produzione. Fieri di essere uno dei due produttori della Regione Campania!
 
Ingredienti - Latte, sale, caglio
 
Conservazione - a una temperatura compresa tra 4°C e 14°C, fino a 2 anni dalla data di produzione. Se conservato in frigorifero, si consiglia di avvolgere il Caciocavallo Silano DOP in un panno di cotone, in modo che non si asciughi eccessivamente - Si consiglia di servirlo dopo averlo tenuto almeno 60 minuti fuori dal frigorifero, a temperatura ambiente, per apprezzare maggiormente aroma e sapore
 
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto - Energia 333,0 Kcal - 1.386,0 Kj; Grassi 23,0 g di cui grassi saturi 14,7 g; Proteine 25,5 g; Carboidrati 6,5 g di cui zuccheri 6,3 g; Sale 0,7 g 
Allergeni - Lattosio
 
Abbinamenti - L’avete mai assaggiato fritto? E nelle melanzane ripiene? Con i friarielli? Anche semplicemente ad accompagnare un hamburger - con o senza panino - farà la differenza!